حضري على الغذاء اليوم هذه الوصفة اللذيذة و هي طريقة عمل الكانيلوني بالخضار و اتمنى ان تنال إعجابك.. المقادير انثتا عشرة أنبوبة من الكانيلوني. حبة من الكوسا متوسطة مقطعة إلى مكعبات. حبة من الباذنجان صغيرة مقشرة ومقطعة مكعبات. بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة. خمسة فصوص من الثوم مفروم. كوبان من صلصة البندورة طازجة. كوب من كريمة الطبخ. ثلاثة أرباع الكوب من جبن الريكوتا. كوب من جبن البارميزان مبشورة. كوب ونصف من الفلفل الملون مقطع مكعبات. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة صغيرة من الريحان مجفف مطحون. ملعقة صغيرة من الأوريغانو مطحون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية. يترك الكانيلوني في ماء مغلٍ ومملح لمدة 5 دقائق، أو حتى يطفو على سطح الماء،ويرفع ويترك جانبًا في الماء،ويرفع ويترك جانبًا. يسخن الزيت على النار،ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل. يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة،يضاف الكوسا والباذنجان والفلفل الملون والملح والفلفل الأسود، ويقلب لمدة 8 دقائق. توضع صلصة البندورة على نار متوسطة،ويترك حتى تغلي. يضاف الملح والفلفل الأسود والريحان والأوريجانو ويقلبوا مع بعضهم البعض،تترك على نار هادئة تغلي لمدة 15 دقيقة. تضاف كريمة الطبخ وتترك تغلي غلوة واحدة،وترفع من على النار. يحشى الكانيلوني بخليط الخضار. توضع نصف كمية الصلصة في صينية مدهونة بالزبدة،ويرص الكانيلوني. تسكب باقي الصلصة فوق الكانيلوني،توزع الريكوتا والبارميزان على الوجه. توضع الصينية في الفرن مدة 25 – 30 دقيقة.